Subway® onthult Blueprint, een vernieuwde restaurant- en merkbeleving voor EMEA

AMSTERDAM, 8 oktober 2026 /PRNewswire/ -- Subway ® heeft vandaag Blueprint onthuld, een vernieuwde restaurant- en merkbeleving die de manier waarop gasten bestellen en eten moderniseert om de groei in Europa, het Midden-Oosten en Afrika (EMEA) te ondersteunen. Vanaf 1 januari 2027 wordt elk nieuw Subway-restaurant en elke verbouwing in de regio uitgevoerd volgens Blueprint, de hoeksteen van de meerjarige bedrijfsstrategie van het bedrijf.

Al meer dan 60 jaar draait Subway om personalisatie: elke maaltijd wordt op bestelling precies naar wens van de gast gemaakt. Blueprint trekt die personalisatie door van het eten naar de rest van de beleving.

Het concept is ontstaan uit het luisteren naar gasten en franchisenemers. Het resultaat is een blauwdruk voor hoe Subway en zijn restaurants eruitzien, werken en aanvoelen naarmate het merk blijft groeien.

Blueprint omvat drie onderdelen, elk ontworpen om bestaande gasten meer redenen te geven om terug te keren en nieuwe gasten een reden om voor Subway te kiezen:

"Onze gasten willen eten op hun eigen manier en wanneer het hun uitkomt, en Blueprint is de manier waarop we dat waarmaken", zei Tracy Gehlan, president van Subway EMEA. "We vieren de individuele keuzes van onze gasten: van de manier waarop ze bestellen en wanneer ze langskomen tot wat ze in hun maaltijd willen, altijd met uitstekend eten, uitstekende service en een prettige omgeving. Voor onze franchisenemers betekent dit een betere rentabiliteit van hun restaurants en een sterker merk dat is gebouwd voor de lange termijn."

Restaurants ontworpen voor de gasten van vandaag

Blueprint-restaurants zijn warmere, modernere en digitaal verbonden ruimtes. Goed georganiseerde indelingen en duidelijkere informatie maken de ervaring intuïtiever voor gasten en gemakkelijker te hanteren voor Sandwich Artists, zodat zij hun volledige aandacht kunnen besteden aan het eten en de gast die voor hen staat.

Keuze en versheid staan centraal in het ontwerp, waarbij saladeingrediënten, sauzen en versgebakken brood een prominente plek krijgen in het hart van het restaurant.

Gasten bepalen zelf hoe ze bestellen: elke bestelwijze is ontworpen voor een naadloze ervaring, zodat iedere gast dezelfde vrijheid heeft om een maaltijd volledig naar eigen wens samen te stellen.

Een scherm toont elke bestelling zodra deze klaar is en een duidelijk gemarkeerd afhaalpunt maakt het ophalen snel en eenvoudig. Koekjes en koffie zijn binnen handbereik voor wie op het laatste moment nog trek heeft.

Meer momenten voor gasten, van 's ochtends tot 's avonds

Zoals de behoeften van gasten in de loop van de dag veranderen, zo verandert ook het restaurant, met een menu, sfeer en beleving die daarop aansluiten.

's Ochtends is er een nieuw ontbijtassortiment en koffie van 100 % arabicabonen, geserveerd zoals de gast dat wil, terwijl een ochtendplaylist de juiste toon zet.

Een nieuwe Grab & Go-optie, beschikbaar op drukke locaties zoals vervoersknooppunten, biedt een eigen menu met maaltijden die vers in het restaurant worden bereid en direct kunnen worden meegenomen, voor momenten waarop elke seconde telt.

Subway After Dark, dat nu in Nederland wordt getest, is een geheel nieuw eetconcept voor de avond. Om klokslag zes uur wordt de verlichting warmer, neemt de avondplaylist het over, trekken Sandwich Artists speciale After Dark-kleding aan en tonen de digitale menuschermen een verleidelijker menu om zelf samen te stellen. Tot de opties behoren onder meer Mac 'n' Cheese, footlong-pizza's en wafelfrietjes met extra toppings, allemaal op bestelling bereid, naast drankjes en desserts.

Nieuwe merkpositionering en campagne voor EMEA

Blueprint komt voor gasten tot leven via Get Your Own Way, een merkplatform voor de lange termijn dat de individuele smaken en keuzes viert die gasten altijd al naar Subway hebben meegebracht. Het begint met één overtuiging: het leven is te kort om iets te eten dat voor iemand anders is gemaakt.

De campagne is gebaseerd op echte gasten en de maaltijden die zij samenstellen, en verschijnt overal waar gasten Subway tegenkomen, van advertenties en content op sociale media tot verpakkingen, de app en de restaurants zelf.

Uitrol van Blueprint

De eerste Blueprint-restaurants zijn deze zomer geopend in Nederland en het Verenigd Koninkrijk, en de Get Your Own Way-campagne is nu live in heel EMEA. Nieuwe eetmomenten, waaronder Subway After Dark en Grab & Go, worden uitgerold op basis van de locatie en de lokale vraag.

De introductie van Blueprint volgt op een jaar met positieve verkoopresultaten en groei van het aantal restaurants. Het merk zet zijn ambitieuze uitbreiding voort en werkt samen met sterke exploitanten en franchisepartners om zijn aanwezigheid in EMEA de komende vijf jaar bijna te verdubbelen*.

Meer informatie en afbeeldingen over Blueprint vindt u op: https://regional.newsroom.subway.com/blueprint.

Noot voor de redactie

* Inclusief de regio's India, Pakistan en Sri Lanka.

Over Subway ® Restaurants

Subway serveert elke dag aan miljoenen gasten versbereide maaltijden die zij naar wens kunnen samenstellen. Elke bestelling wordt met de hand samengesteld uit knapperige groenten, versgebakken brood en eenvoudige, hoogwaardige ingrediënten die gasten helpen energiek te blijven.

Wereldwijd zijn de meer dan 35.000 restaurants van Subway eigendom van, en worden ze zelfstandig geëxploiteerd door, duizenden toegewijde franchisenemers die hun lokale gemeenschappen voorzien van lekker, toegankelijk eten met een aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding.