В Австралии и Новой Зеландии одобрено новое общее заявление о пользе сои для здоровья USA - Pусский USA - čeština USA - Français APAC - English USA - English USA - English USA - Deutsch USA - español USA - slovenčina

В новом заявлении подтверждается положительное влияние соевого белка на здоровье сердца

ЧЕСТЕРФИЛД, штат Миссури, 31 марта 2026 г. /PRNewswire/ -- Совет по экспорту сои США (U.S. Soybean Export Council, USSEC) и Международный институт соевого питания (Soy Nutrition Institute Global, SNI Global) приветствуют выпуск в Австралии и Новой Зеландии нового общего заявления о пользе сои для здоровья сердца. 1 Аналогичные заявления уже одобрены в Соединенных Штатах, 2 Канаде 3 и Японии, 4 что дополнительно подтверждает роль соевого белка в поддержании здоровья сердца в различных регионах мира.

Одобренное заявление гласит: «Ежедневное потребление 20–25 г изолированного соевого белка с пищей или напитками в составе здорового и сбалансированного рациона способствует укреплению здоровья сердца за счет поддержания нормального уровня холестерина».

Изолированный соевый белок, полученный из соевых бобов, на 90% состоит из протеина и является высококачественным источником белка, обеспечивая все девять незаменимых аминокислот в количествах, необходимых детям и взрослым. 5 Он может повышать питательную ценность таких продуктов и напитков, как батончики, крупы, хлебобулочные изделия, заменители мяса и напитки из обогащенного растительного молока. Всего одна-две порции соевых продуктов в день — например, соевый протеиновый батончик (~17 г белка) или напиток (15-20 г белка) — могут обеспечить 20-25 г соевого белка.

Сердечно-сосудистые заболевания остаются глобальной проблемой здравоохранения, а повышенный уровень холестерина является одним из ключевых факторов риска. 6 Исследования подтверждают способность соевого белка снижать уровень холестерина. 7 Соевые продукты способствуют поддержанию здоровья сердца, обеспечивая организм высококачественным белком, который помогает снизить уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП при естественном низком содержании насыщенных жиров.

«Около 60% взрослых в Австралии и значительная часть населения Новой Зеландии имеют отклонения по уровню липидов в крови, поэтому рацион с включением сои представляет собой практичную стратегию питания для поддержания оптимального уровня холестерина в крови и здоровье сердца», — отметил Алан Баркли (Alan Barclay), PhD, ведущий автор заявки, поданной в Управление по стандартизации пищевых товаров Австралии и Новой Зеландии (Food Standards Australia New Zealand, FSANZ).

Согласно требованиям FSANZ, общие заявления о пользе для здоровья должны иметь научное обоснование, соответствовать строгим критериям нутриентного профилирования и могут использоваться на маркировке продуктов питания и в сопутствующих маркетинговых материалах в Австралии и Новой Зеландии.

«Признание пользы соевого белка для здоровья сердца подчеркивает ценность, которую предлагает американская соя, — от фермеров, выращивающих соевые бобы с соблюдением принципов устойчивого развития, до компаний, производящих питательные соевые продукты и соевое масло во всем мире», — заявил Уилл Макнейр (Will McNair), директор USSEC по соевым продуктам и соевому маслу.

Бизнес-подразделение пищевых ингредиентов компании IFF поддержало продвижение этого общего заявления, подчеркнув свою приверженность расширению доступности и значимости питания на основе сои в Австралии и Новой Зеландии. IFF возглавит реализацию этой инициативы во всем регионе.

Частично финансируется USDA FAS и Объединенным советом по соевым продуктам

Контакты для СМИ:

Керри Керр-Энскат (Kerrey Kerr-Enskat), USSEC

[email protected]

Сара Альзагер (Sarah Alsager), SNI Global

[email protected]

1 Food Standards Australia New Zealand (Управление по стандартизации пищевых товаров Австралии и Новой Зеландии), Notified Food Health Relationships to Make a Health Claim (Установленные связи между пищевыми продуктами и здоровьем для выдачи заявлений о пользе для здоровья), январь 2026 г.

2 Code of Federal Regulations, title-21/section-101.82 (Кодекс федеральных нормативных актов США, раздел 21/§ 101.82), октябрь 1999 г.

3 Summary of Health Canada's Assessment of a Health Claim about Soy Protein and Cholesterol Lowering (Сводная оценка заявления Министерства здравоохранения Канады о пользе соевого белка для снижения уровня холестерина), Government of Canada (Правительство Канады), март 2015 г.

4 Food for Specified Health Uses (FOSHU) (Функциональные продукты с установленной пользой для здоровья (FOSHU)), Ministry of Health, Labour and Welfare (Министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии), Approved FOSHU Products Chart (Перечень одобренных продуктов FOSHU), по состоянию на февраль 2026 г.

5 Hughes, G.J., Ryan, D.J., Mukherjea, R. and Schasteen, C.S., "Protein digestability-corrected amino acid scores (PDCAAS) for soy protein isolates and concentrate: Criteria for evaluation" (Оценка аминокислотного состава с учетом перевариваемости белка (PDCAAS) для изолятов и концентратов соевого белка: критерии оценки), J. Agric. Food Chem., 59, 12707-12712. дек. 2011 г.

6 Soy + Heart Health (Соя и здоровье сердца), United Soybean Board (Объединенный совет по соевым продуктам), июль 2022 г.

7 The Journal of Nutrition, Blanco Mejia S, Messina M, Li SS, Viguiliouk E, Chiavaroli L, Khan TA, Srichaikul K, Mirrahimi A, Sievenpiper JL, Kris-Etherton P, Jenkins DJA. A meta-analysis of 46 studies identified by the FDA demonstrates that soy protein decreases circulating LDL and total cholesterol concentrations in adults (Мета-анализ 46 исследований, выявленных FDA, демонстрирует, что соевый белок снижает циркулирующие ЛПНП и концентрации общего холестерина у взрослых). J Nutr. 2019;149(6):968-981. doi:10.1093/jn/nxz020.

Логотип — https://mma.prnewswire.com/media/2943593/USSEC_and_SNI_Global_Logo.jpg